aus der Küche

Die 100er Wochen

Vom 23.09. bis zum  08.10 einschließlich haben wir uns zum Ziel gesetzt, die Lebensmittel für unsere Gerichte ausschließlich von Erzeugern aus einem Umkreis von 100 km zu beziehen. Regional, saisonal ist das Motto. Logisch, dass der Chiemseefisch der regionale Schlager auf der Speisekarte bleibt. Guten Appetit!